HOT ! 【送料無料】フランス料理新百科事典全8巻＋別巻セット 同朋舎 アンティーク

若かりし頃、シェフを目指してフランス料理の勉強をしていた折に買った百科事典です。本職向け、フランス料理の全集です。これから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。内容としては、第１集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第６集は基礎編、第７集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。40年ほど前の書籍ですので表面に経年劣化や汚れなどがありますが、読む分には問題ないかと思います。こちらのアイテムの状態は、画像にてご参照ください。【配送料は出品者側で負担いたします】万が一の雨や天候不良を考慮し、防汚・防水のため、商品をプチプチで梱包。よろしくお願いいたします。TICHY　Miroslav Tichy　ミロスラフ・ティシー。当時は10万円ほどしたか思います。譜面台 M48 シンフォニーモデル(Symphony Stand) ブラック。洋書【Dennis Hopper: The Lost Album】アート写真。基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。アート・デザイン・音楽 Matisse in the Studio / Henri Matisse。劇場版ヴァイオレット エヴァーガーデン ３点セット。一般書ではないため、これらの方々が対象になります。Ed Van der Elsken AMSTERDAM!　エルスケン。幻獣神話展図録1〜8全巻セット。デザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。A Material History ロバート ハイネケン　アート　写真集。Walter Niedermayr 作品写真集。黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ幸いでございます。レア　THE BLUE HEARTS ブルーハーツ ファンクラブ会報。ロシア・天使の詩。自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮くださいませ。X JAPAN 美品「COMPLETE FILE」 1998年。アート・デザイン・音楽 GERHARD KROHN / FRITZ HIERL LAMPEN。120サイズ程度のダンボールにてお譲りいたします。ウイグル　ドラン　ムカム。Clark Larry（ラリー・クラーク）エキシビジョンカタログ　写真集。