HOT ! ベルナール ロワゾー AU RELAIS (フランス・ブルゴーニュ) 洋書

【商品説明】かつてのバターやクリームをふんだんに使った重いフランス料理からの脱却を目指した Bernard Loiseau ベルナール・ロワゾー。ブルゴーニュのレストラン La Côte d'Or ラ・コート・ドールを事業家のクロード・ヴェルジェから借金をして買い取り、この店を三ツ星にすることをひたむきに目指したベルナール・ロワゾー。1991年に三ツ星を獲得したにも拘らず、2003年、彼は猟銃によって自殺をしてしまう。現在ラ・コート・ドールはベルナール・ロワゾーの妻であるDominique Loiseauドミニク・ロワゾーによってRELAIS BERNARD LOISEAU ルレ・ベルナール・ロワゾーと改名され、現在も三ツ星を獲得している。今も受け継がれる彼の意志をぜひ感じて頂きたい。破れ等の通読に影響するようなダメージはありません。中古本ですのでノークレームノーリターンでお願いいたします。。希少 洋書 A GOODLY SHIP 帆船 資料。\"cuisine à l'eau\"という水の料理と称される調理法で注目を集めた。希少 MARTIN PARR マーティン パー ポストカード ブック。希少 洋書 Eighteenth century Rigs & Rigging。 多額の費用と時間をかけ、約15年という歳月を経てやっとの思いで三ツ星を獲得するに至った。初版　サリー・マン　写真集。A MAGAZINE CURATED ➕オマケスペクタクルマガジン。グルメガイドによって酷評されたことが原因とされているが真実は定かではない。ナタリー・パランの絵本　Nathalie Parain⠀洋書。Mon imagier retro クロスステッチ　洋書。この書籍では現在ルレ・ベルナール・ロワゾーを率いるシェフ Patrick Bertron パトリック・ベルトロンの料理の他、グルヌイユやエスカルゴを使ったベルナール・ロワゾーのスペシャリテも掲載されている。CTP 95冊＆CD、カード、シールセット Learn to Read 英語絵本。Advanced Technology Warfare　洋書　1985刊行。édition: Matinière 社BERNARD LOISEAUフランス語 2013年刊行サイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 2cmISBN:978-2-7324-6082-6特に目立ったダメージも無く中古本としてはなかなかの美品かと思います。The Golden Cockerel　限定版　直筆サイン　洋書。アメコミリーフ Batman #353 CGC 9.6。状態は写真でご確認お願いいたします。THE T-SHIRT BOOK セディジョナリーズなど。限定500部　北島敬三　写真集。状態の見解には個人差がございますので神経質な方はご購入をお控えください。オックスフォード版 計算・数理心理学ハンドブック